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非常实用的做饭小诀窍

非常实用的做饭小诀窍饮食是一种文化,而中华美食则誉满天下。中国饭好吃,外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。饭菜好吃可口,就会让人增加食欲,其实生活中做饭有很多的学问,下面360常识网就教大家做饭的小窍门。煮面条:若在水里加一汤匙油,面汤就不会起泡沫溢出锅外。煮骨头汤:煮沸撇去浮沫后加少许醋,可使骨头里的磷、钙充分溶解,这样做出来的汤既味道鲜美,又便于肠胃吸收。煮饺子:“敞锅煮皮,盖锅煮馅”。敞开锅煮,随着水的沸腾,饺子不停地转动,皮煮得均匀,不易破裂。皮熟后,再盖锅煮,馅容易熟。煮
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2019
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简单方法学会分别食物寒热

简单方法学会分别食物寒热进补,专家常会建议大家根据自身体质挑选一些凉性或热性食物。但对于食物的“寒热”性质,许多人都不知道怎么辨别。别急,看中医师给大家介绍的一些简单窍门。一般简单的方法是从食物的颜色、生长季节、生产环境、食物的味道等方面来看。从颜色来看,绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实被阳光长期照射,故而性偏热。温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物
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教你几招挑螃蟹的技巧,轻松买到新鲜肥美的大闸蟹!

教你几招挑螃蟹的技巧,轻松买到新鲜肥美的大闸蟹!选大闸蟹要五看:  看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。  看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。  阳澄湖大闸蟹看蟹足足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。  看雌雄俗话说:“农历八月挑雌蟹,九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好,滋味营养最佳
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去除大闸蟹寒气腥味

去除大闸蟹寒气腥味大闸蟹性寒,我们一般吃完蟹后都会饮用一杯姜糖茶以中和大闸蟹的寒气。其实我们可以避免了煲姜糖茶的麻烦,那就是:一、紫叶苏,蒸蟹的时侯在盘底码一层紫苏叶子,这样不但可以中和一部份的寒气还有效除掉蟹的腥味,蒸出来的蟹散发着淡淡的紫苏香气,不用任何醮料就非常好吃。紫苏叶的功效:发表,散寒,理气,和营。治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,气喘,胸腹胀满,胎动不安。并能解鱼蟹毒。二,生姜,是螃蟹的好拍档。生姜是热性绿色蔬菜,有辛辣味,可祛寒暖胃,还有杀菌解毒的功效。制作螃蟹时只需将螃蟹和生姜一同烹
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食用茄子的小常识

食用茄子的小常识秋天,是茄子的收获季节,茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P,含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处,故茄子以紫色品种为上品。记得吃茄子最好不要去掉茄子皮。茄子是一种紫色的蔬菜,茄子皮里面也有重要的营养物质。100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效,与维生素P协同,可提高微血管的弹性,有利于心血管病的防治。 食用茄子有哪些注意事项?1、茄子容易
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为何买酸奶要选冷藏柜里的?

为何买酸奶要选冷藏柜里的?有些人在买酸奶的时候,会在冷藏柜里翻来倒去,寻找自己喜爱的酸奶。想想他们为什么要如此这样耗费心神呐?经常喝酸奶的人都会注意到包装上的说明——酸奶需在2℃~6℃下保藏。但是记者在北京几家超市里发现,并不是所有的酸奶都存放在冷藏柜里,很多酸奶被摆放在冷藏柜的外面。尤其是节日期间,有的超市甚至把单盒的酸奶捆绑在一起,用透明的包装装包起来放在冷藏柜的外面出售。毫无疑问,摆放在冷藏柜外面的酸奶接受的温度已远远超过了6℃,那么,在高于保藏酸奶温度的情况下,酸奶的营养是否会受到影响呢
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揭秘香蕉皮9种不为人知的特殊功效

揭秘香蕉皮9种不为人知的特殊功效1.治瘊子:用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面,使其软化,并一点点地脱落,直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷,用手指一点点捏掉,治好后再不复发。2.治皮肤瘙痒症:香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣,手癣,体癣等)反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。3.治口腔溃疡:香蕉皮是一味很好的中药,其干品加上另一
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男士日常穿搭禁忌,注意避免

男士日常穿搭禁忌,注意避免穿搭是门学问,虽然一个人更重要的是内在,但如果能保持一个让人舒服的外型,则会给人留下不错的印象!男士们注意了!注意些穿搭的细节,可增加你的个人魅力喔! 1、在室内戴太阳眼镜 选择适合自己脸型的太阳眼镜很重要,但不管是多适合你的太阳眼镜,当进入室内后还是把眼镜拿掉吧,不然会看起来很蠢。 2、不戴手表 适当的饰品可以增加整体的气质,如手表可以提升你的品位,但是要选择跟你的服饰搭配的手表款式。 3、随意褶衬衫袖子 不
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裙子、丝袜、高跟,三者之间应该要如何搭配?

夏季是穿裙子的好季节,裙子如果再有丝袜和高跟鞋搭配,不仅能穿出时尚甜美感,还能显瘦显高挑呢!那裙子、丝袜、高跟鞋之间该怎样搭配呢?搭配1、纯色连衣裙+深色丝袜+深色高跟这样搭配全身上下颜色不超过三种,丝袜的颜色与鞋非常相配,可穿出尊贵的气质和强大的气场。搭配2、纯色连衣裙+肉色丝袜+黑色高跟同样全身上下颜色不超过三种,肉色丝袜与腿部肌肤颜色一致,低调、庄重、突出质感,能反衬出女性的高贵与优雅。搭配3、黑色蕾丝上衣+黑色网纱短裙+黑色丝袜+尖头高跟鞋黑色蕾丝上衣镂空设计十分性感迷人,搭配高腰黑色网
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用丝巾来点缀

用丝巾来点缀生活服饰如果平常就喜欢买韩国服饰,喜欢关注韩妞穿搭的话一定有发现,在进入春夏季节后,韩妞们身上分分都出现了这样单品---丝巾!以前可能有些复古的配件在今年俨然成为一定要入手的百搭单品,除了可以绑在脖子上,也能当披肩、发带甚至绑包包!1.在脖子上打结的小方巾绑法 这是最基本也最不容易出错的绑法,选择小方巾在脖子上打结后立刻就能让穿搭出现亮点,不管是上班族穿搭、基本休闲风或是个性look,只要身上的衣服不要太花俏太複杂,任何丝巾都很配!2.知性成熟风披肩 除了绑结的方